簡単美味しい☆なめこ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を茹でる鍋に水を入れて沸かす。

2. 2

   かけつゆの方の水を鍋に入れ沸騰させて、麺つゆ、白だし、酒を入れて軽く煮立たせ味を確かめる。なめこやネギが入るので、ちょっと濃いかな？くらいでいいと思います。

3. 3

   麺を茹でている間に、2の鍋になめことネギを入れ火を通す。
   麺を茹でたら水でしめて熱湯にさっとくぐらせ（熱湯は省いても大丈夫です）器に盛って、なめことネギのお汁をかけてできあがり。