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白菜のお漬物 ゆず風味 レシピ・作り方

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育ち盛り３人ママ☆
子どもも好きなので塩控えめで。

材料（４人分）

白菜
四分の１
にんじん
半分
ゆずの皮
四分の１
塩
小さじ１
砂糖
大さじ１
本だし
大さじ１
酢
大さじ１
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切る。
    ゆずは細長く切る。
  2. 2
    調味料を合わせ、レンジで30秒チン。
    混ぜ合わせておく。
  3. 3
    ポリ袋に野菜とゆずの皮を入れ、混ぜた調味料を加えて揉む。
    冷蔵庫で半日寝かせたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

畑の白菜大量消費メニュー

公開日：2019/12/02
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関連情報

カテゴリ
白菜

このレシピを作ったユーザ

育ち盛り３人ママ☆ ８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪ 日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！

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