中華料理屋さんから伝授！オイスター牛肉炒めレシピ・作り方

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育ち盛り３人ママ☆

中華料理屋さんから教えていただきました。
なすとピーマンの大量消費にも。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

牛肉: 200g

片栗粉: 大さじ１

なす: １本

ピーマン: ３個

オイスターソース: 大さじ１

酒: 大さじ１

しょうゆ: 小さじ１

砂糖: 小さじ１

作り方

1

なすとピーマンを細切りにしておく。
なすは塩を少しまぶして水で洗っておくとしんなりして、油を吸いすぎません。
牛肉に片栗粉をまぶしておく。
調味料を混ぜ合わせておく。
2

フライパンに牛肉となすとピーマンを入れ、火が通ったら混ぜ合わせておいた調味料を入れ、ざっと絡めたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家はナスとピーマンを倍量入れて作ります。ご飯に乗せてもおいしいです！

公開日：2019/10/11

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関連情報

カテゴリ: なす全般牛バラ肉ピーマン

このレシピを作ったユーザ

育ち盛り３人ママ☆ ８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪ 日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！

つくったよレポート（ 2 件）

2020/06/02 20:55

ご飯が進みます！！美味しかったです (^○^)

ありがとうございます！ついつい箸が進んでしまいますよね！お試しいただけて嬉しいです♪

2020/01/22 19:25

ニンニクの芽で美味しく作れました(人´∀`*)

ありがとうございます！お試し頂けて嬉しいです♪

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