ベビースターが衣のカリカリ唐揚げ レシピ・作り方

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ないあa8i5n1
いつもの唐揚げの衣にベビースターを使ってみました！
味付けもポリ袋1つで洗い物もなし！
簡単に出来るので、いつもの唐揚げにひと工夫したいときどうぞ♪

材料（2人分）

鶏もも肉
300g
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★焼肉のタレ
大さじ1
★にんにくチューブ
2cmくらい
★しょうがチューブ
2cmくらい
★ごま油
大さじ1
★塩コショウ
少々
片栗粉
適量
小麦粉
適量
ベビースターラーメン
1袋
油
適量

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を適当な大きさに切り、ポリ袋に★と一緒に入れて揉みこむ。
  2. 2
    冷蔵庫で数時間放置して馴染ませる。（前の日から漬け込みでもOKです）
  3. 3
    片栗粉、小麦粉、少し砕いたベビースターラーメンを軽く混ぜておく。
  4. 4
    味付けした鶏肉を3で作った粉をつけて、170℃の油で7〜8分揚げて完成！（お肉の大きさで揚げ時間は多少異なります。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で寝かせるときはなるべく時間をおいたほうが味が良くしみます！ ベビースターは大きすぎると揚げるときに取れてしまいがちなので、形が残るくらい小さめのほうがおすすめです。

きっかけ

旦那がベビースターを食べていて大量に残っていたので。

公開日：2018/12/16
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カテゴリ
鶏のから揚げ鶏もも肉

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