簡単シンプル☆豪快まるまるカスタードプリン レシピ・作り方

簡単シンプル☆豪快まるまるカスタードプリン
  • 1時間以上
  • 500円前後
めろんぱんママ@めろんカフェ
めろんぱんママ@めろんカフェ
まんまる大きなホールケーキのような、でっかいカスタードプリンです。買うと高い大きさのプリンですが、おうちで作れば材料費は安いです。バニラビーンズはお好みでok♪

材料(8人分)

  • グラニュー糖(カラメル用) 40g
  • 湯(カラメル用) 20ml
  • 牛乳 400ml
  • グラニュー糖 90g
  • 5個
  • バニラビーンズ さや3cm分

作り方

  1. 1 カラメルを作ります。小鍋にグラニュー糖を広げて弱火にかけ、溶けて色づいてきたら混ぜ、いったん火を止めます。
  2. 2 湯を入れて(じゅわわっとくるので気をつけて)、混ぜながら再び火をつけて好みの色に仕上げます。型に流し入れておきます。
  3. 3 鍋に牛乳、グラニュー糖、バニラビーンズを入れて混ぜながら火にかけ、グラニュー糖が溶けたら沸騰する前に火からおろします。
  4. 4 3を、ほぐした卵に注ぎいれてよく混ぜます。
  5. 5 2度ほど網でこします。
  6. 6 2の、のカラメルを入れておいた型に流し入れます。
  7. 7 オーブンは160度に予熱します。火の当たりがやわらかくなるよう、アルミ箔で上を覆い、湯(分量外)を型の半分ちょっとまで注いで蒸し焼きになるようにして、60分焼きます。
  8. 8 焼き上がったらあら熱を取り、ラップをして冷蔵庫で冷やします(2時間ほど)。
  9. 9 冷えたらできあがりです。
  10. 10 そのまますくって食べてもokですし、縁の部分をそっと押して周囲を型から離し、皿を逆さまにのせて、「えいやっ」とひっくり返してもokです。カラメルが散らないようご注意です。
  11. 11 オーブンでじっくり焼いた、焼きプリン。
    とってもなめらかです♪

きっかけ

☆おやつに作りました。 ☆型は、直径18cmトルテ型です。 ☆どちらかというと甘さ控えめです。90gから120gまででご調節くださいませ。 ☆誕生日ケーキに使っても。ろうそくは沈まないタイプのもので。

おいしくなるコツ

☆プリン生地は液体なので、使用する型は底が外れないタイプのものをお使いくださいませ。円にこだわらなければ、パウンド型でもプリン型でもokです。

  • レシピID:1620025749
  • 公開日:2018/09/09

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
カスタードプリン誕生日の料理子どものパーティデザート夏バテ対策
関連キーワード
誕生日 プリン カスタードプリン 子供が喜ぶ
料理名
カスタードプリン
めろんぱんママ@めろんカフェ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(7件)

  • ひよこさんたろう
    ひよこさんたろう
    2021/03/26 10:01
    簡単シンプル☆豪快まるまるカスタードプリン
    美味しかったです♪
  • sora10tsuki7
    sora10tsuki7
    2021/01/21 23:41
    簡単シンプル☆豪快まるまるカスタードプリン
    黒糖でカラメル作りました!焦がしすぎたかなー
  • ちほみさ
    ちほみさ
    2020/12/05 18:16
    簡単シンプル☆豪快まるまるカスタードプリン
    ケーキ型がなくて、ボウルで作ってみましたが、とってもおいしくできてうれしいです。レシピありがとうございました!
    ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2020/09/26 22:10
    簡単シンプル☆豪快まるまるカスタードプリン
    ハート型で作ってみましたぁ〜♪食べごたえがあって大満足〜♪とっても美味しかったぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.09.01 11:06

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月5日(土)のPickupレシピコーナーに、めろんぱんママ@めろんカフェさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る