材料（１～２人分）
- 卵
- ２個
- ★Ａ 生桜海老
- 大さじ４くらい
- ★Ａ 長ネギ（小口切り）
- １/３本
- ★Ａ 塩
- ひとつまみ
- ★Ａ コショウ
- 少々
- ★Ｂ マヨネーズ
- 大さじ１
- ★Ｂ 醤油・わさび
- 各小さじ１/２
- ★Ｂ 塩
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 卵をよく混ぜ ★Ａと合わせます。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ １０秒したら１の卵液を一気に入れ 丸く形と作りながら両面焼きます。
-
- 3
- ２を器に盛り付け 混ぜておいた★Ｂをかけて頂きます。
おいしくなるコツ
生桜海老がないときは、生じゃなくてもＯＫです。わさびの量はお好みで調整して下さいね。
きっかけ
思い付き料理です。とっても美味しく出来ました。
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