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ほうれん草と白滝の瞳にやさしい簡単おつまみ レシピ・作り方

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チハルン
ピリ辛だけど栄養豊富でヘルシーなお酒が進む1品です
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ほうれん草
80g
白滝(アク抜きしてあるもの)
150g
すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
プロが選んだ万能ジャン
適量
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作り方

  1. 1
    ほうれん草をゆでて食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    白滝をざっと洗い、好みの長さに切り、耐熱ボウルに入れてラップをせずに電子レンジで加熱する。(700wの場合1分半)
  3. 3
    加熱した白滝をザルにあけて水を切り、ボウルの中の水滴をキッチンペーパーで拭き取り、白滝をボウルに戻す。
    (チンしすぎて水が出なかったらそのままでよい)
  4. 4
    ほうれん草、すりごま、プロが選んだ万能ジャン、ごま油を加えよくまぜる。

おいしくなるコツ

・白滝でも糸こんにゃくでもどちらでもいいです。

きっかけ

ずっと白滝だけでやっていたズボラおつまみでしたが、眼精疲労の時に目に良いルテインが豊富なほうれん草を加えるのを思いつきました。 ボリュームと栄養もUPし、今や定番おかずになりました。

公開日:2018/02/20

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ食物繊維の多い食品の料理お疲れ気味の方その他調味料
関連キーワード
プロが選んだ万能ジャン おつまみ 眼精疲労 健康
料理名
ほうれん草と白滝の瞳にやさしい簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

チハルン シンプルだけどおいしい料理が好きです。

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