大根とスプラウトと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄いいちょう切りにする。
   スプラウトは長さ3センチくらいに切る。
   油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水、顆粒かつお出汁、大根を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   油揚げを加えて一煮立ちさせてから火を止め、スプラウトと味噌を加えて出来上がり。