簡単きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくをある程度の大きさに切り下ゆでし、水に取る。

2. 2

   ごぼうをささがきにし、水に取る。

3. 3

   １のこんにゃくを細切りにする。

4. 4

   人参も細切りにする。

5. 5

   こんにゃく、人参、ごぼうを油で炒める。しんなりしてきたら水、酒、醤油、みりんを入れる。

6. 6

   煮汁がなくなるまで炒めたら火を止め、ごま油、白ごまを入れる。