子どももパクリ！ビビンバ風巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖、酒を混ぜ合わせ、サラダ油を引いた卵焼き器に流し込み、卵焼きを作る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして、人参とほうれん草を順番に茹で、○の調味料を半量ずつ加えて味付けする。

3. 3

   フライパンにごま油を引いて合挽き肉を炒める。火が通ったら、●の砂糖、醤油、みりんで味付けする。

4. 4

   ご飯に寿司酢を混ぜて酢飯を作り、冷ましておく。

5. 5

   巻きすの上に海苔を引き、酢飯を奥2センチ残して敷き詰める。
   海苔の半分より手前に具材を並べる。

6. 6

   手前側の海苔を、具材より少し奥を目安に倒して巻いていく。形が馴染むまで5分くらい置いて出来上がり。

7. 7

   切る際は包丁を水で濡らすと切りやすいです。