なめこの中華おすまし レシピ・作り方

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fujimon58
いつもはお味噌汁のなめこ汁を中華風に。

材料（３人分）

なめこ
1/2袋
豆腐
75ｇ
長ネギ
5センチ
大根の葉（なくても可）
10g
水
400ｍl
顆粒鶏ガラスープ
小さじ3
醤油
小さじ２
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水、なめこ、細かく刻んだ大根の葉を入れて加熱する。
  2. 2
    煮立ったら、鶏がらスープ、醤油、刻んだ長ネギ、1センチの角切りにした豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
    塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインが中華だったので。

公開日：2017/01/16
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カテゴリ
なめこ絹ごし豆腐大根その他の中華スープ

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fujimon58 0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。

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