朝食やおやつに☆人参パンケーキ レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
- 1 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに計りとり、泡立て器で混ぜる。
- 2 1にすりおろした人参、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。
- 3 油を引いたフライパンを中火にかけ、2の1/4を流し入れて焼く。
- 4 表面にプツプツと穴が空いてきたらひっくり返して裏面を焼く。両面に焼き色がついたら焼き上がり。同様に残りの生地も焼く。
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5
ハチミツやシロップなどお好みでかけて。
写真は子どものお気に入りの練乳です。
きっかけ
子どもが大好きなホットケーキで野菜も食べて欲しくて。
おいしくなるコツ
ダマにならないようによく混ぜること。特にコツは入りません。 ★はホットケーキミックスで代用できます。
- レシピID:1620024161
- 公開日:2016/12/23
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つくったよレポート(1件)
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uki09012022/02/19 22:05ホットケーキミックスで作る普段のパンケーキよりしっとりしてヘルシーで美味しかったです。子供も喜んで沢山食べました。また作りたいと思います。