材料（２人分）
- 豚こま切れ肉
- １００ｇ
- 木綿豆腐 （２ｃｍ角に）
- １/２丁
- 長ネギ （斜め切り）
- １/２本
- パプリカ 赤 （細切り）
- １個
- 溶き卵
- １個分
- ★A サラダ油
- 少々
- ★A にんにく （みじん切り）
- １かけ分
- ★A 赤唐辛子の輪切り
- 少々
- ★B ナンプラー・オイスターソース・醤油
- 各大さじ１
- ★B レモン汁・酒
- 各大さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンに湯を沸かし 塩少々（材料外）を入れ、豚肉＆豆腐＆長ネギを入れて火が通ったら 引き上げます。
-
- 2
- １のフライパンをサッと拭き ★Aを入れて火にかけ、ぶつぶついってきたら１の豚肉＆豆腐＆長ネギ＋パプリカを入れてあおり、★Bを入れて絡め、溶き卵を入れてサッと炒めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
赤唐辛子の量はお好みで加減して下さいね。
きっかけ
タイ風美味しいかなぁって作ってみました。
とっても美味しく出来ました！
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