天然のインスリン！菊芋！カリカリポテト！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菊芋
- 10個ほど
- 片栗粉
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 適量
- クレイジーソルト(塩)
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 菊芋はよく洗います。ブラシでゴシゴシ！
皮付きのまま4つ切りにします
-
- 2
- フライパンに油を入れ熱する。
ナイロン袋に菊芋と片栗粉を入れまぜ合わせます。
-
- 3
- 熱したフライパンに菊芋をいれ中火でじっくり炒め揚げします。
-
- 4
-
- こんがりしたら、新聞紙やクッキングペーパーの上に置きクレイジーソルトを振ります。
出来上がり！
おいしくなるコツ
片栗粉は薄付にします。油は少なめに入れ足りなくなったら足します。
きっかけ
菊芋がありフライドポテトにしてみました。
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