定番おかず★大根きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して大根とにんじんを炒め、全体に油が回ったら調味料を加えて炒め煮にする。
   ※水分が足りず調味料が全体に回らない場合は水を大さじ1～2程度足してください。

3. 3

   汁気が少なくなったところに冷凍いんげんを短く折って加えて味をなじませ、火を強めて汁気を飛ばす。
   ※いんげんは彩りに入れているのでなくてもOKです。

4. 4

   ※仕上げにごま油を加えたり白ごまをふったり、お好みでアレンジしてください。