つる菜入り★ジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも （６～７ｍｍにスライス） 3個
- つる菜 （ちぎって） １/４カップ分
- 玉ねぎ （くし型切り） １/１０個
- ベーコン （短冊切り） ２枚
- ★Ａ オリーブオイル 少々
- ★Ａ おろしにんにく 小さじ１
- ★Ｂ 塩 小さじ１/４
- ★Ｂ 粒マスタード 小さじ１
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 じゃがいもを茹でるか 蒸すかして火を通して 上げておきます。
- 2 ベーコンをフライパンで乾煎りして キッチンペーパーの上に上げておきます。
- 3 フライパンをサッと拭き ★Ａを入れて火にかけ ぶつぶついってきたら 玉ねぎを入れて炒めます。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら つる菜も投入します。
- 5 つる菜は すぐに火が通るので 続いて即 １のじゃがいも＆２のベーコン＆★Ｂを入れ あおるように手早く絡め 器に盛りつけます。
- 6 上から黒こしょうをかけたら出来上がり。
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よく合いますよ～(#^.^#)ｂ