材料(2人分)
- 鶏胸肉
- 1枚
- 新ニンニク
- 1カケ
- オリーブオイル
- 小さじ1
- クレイジーソルト
- 三振り
- 油
- こさじ1
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は厚さを半分に切ります。
ニンニクは潰しみじん切りします。
-
- 2
- 鶏胸肉にフォークで穴を開け刻んだニンニクとクレイジーソルトをすり込みます。
ラップをして10分おきます。
-
- 3
- フライパンに油を熱し、皮面を下にして強火で焼き色をつけます。
ひっくり返し焼き色をつけます。
-
- 4
- 中火にして蓋をしてじっくり焼きます。
5分くらい焼いたら出来上がり!
切って盛りつけます。
おいしくなるコツ
じっくりと皮をパリッとするように焼きます。
きっかけ
新ニンニクが美味しく食べたくて!
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