炊き込み＆混ぜ込み★サムギョプサルごはん レシピ・作り方

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さちくっかりー
炊き込み＆混ぜ込みの両方を使って美味しいごはんを作りましょうヽ(^。^)ノ
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材料（４人分）

米
1合
豚バラ肉　（短冊切り）
１００ｇ
長ネギ　（小口切り）
１本
キムチ　（ザク切り）
１/２カップ
★　酒
大さじ１
★　キムチの汁
大さじ１
★　コチュジャン
小さじ１
★　醤油
小さじ１
★　ごま油
小さじ１
★　韓国だし or 鶏ガラ顆粒
小さじ２
水
適量
焼肉のたれ　１
小さじ２
焼肉のたれ　２
小さじ２
＊　白ごま
大さじ１
キムチ　（後のせ用）
少々
白ごま　（後のせ用）
少々

作り方

  1. 1
    豚肉を焼肉のたれ１と合わせて軽く揉みフライパンに入れて よ～く炒め 余分な脂分をキッチンペーパーで取り 最後にもう一度 焼肉のたれ２と絡めておきます。
  2. 2
    米を研ぎ 炊飯器に入れ ★を入れてから １合分になるように水を入れます。
  3. 3
    ２の上に キムチ＆長ネギを入れて炊きます。
  4. 4
    炊き上がったら １の豚肉＆＊の白ごまを混ぜて５分以上蒸します。
  5. 5
    器によそい 上に後のせ用のキムチ＆白ごまをトッピングしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炊き込み＆混ぜ込みの役割りを守れば失敗なく出来ます。

きっかけ

炊き込みだけで作ったら脂っぽかったので 混ぜ込みと合わせて作ってみました。１００倍美味しいです！

公開日：2015/07/16
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯夕食の献立（晩御飯）サムギョプサル豚バラ肉混ぜご飯
関連キーワード
韓国料理 炊き込み 混ぜ込み 簡単

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