レッドルビー栄養満点！！ビーツのポタージュ！ レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
生のビーツから作りました。ビーツは食べる貧血薬と言われるほど栄養価の高い野菜です！！缶詰でもいいですし、生があれば自産自消で作りましょう
みんながつくった数 11件

材料（4人分）

ビーツ
少1
玉ねぎ
1/2
オリーブオイル
こさじ1
水
200cc
豆乳
350cc
コンソメ
1

作り方

  1. 1
    ビーツ皮をむき、火の通りやすいように切り茹でます。
    真っ赤な色が出ます。
  2. 2
    別の鍋にオリーブオイルを熱しみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    柔らかくなったビーツを加え水を入れコンソメを入れ煮る。
  4. 4
    ミキサーに③と豆乳をいれ、混ぜます。

    出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温めて食べたほうが美味しいです。コクが欲しい時はバターを少し加えてください。

きっかけ

生のビーツが手に入ったので作りました。

公開日：2015/04/23
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関連情報

カテゴリ
豆乳スープ
料理名
ビーツのポタージュ

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！ これがモットーです（＾＾）

つくったよレポート（ 4 件）

2021/02/16 14:50
ビーツをどう使うか困っていたところでした。とても美味しいポタージュが出来ました。ご馳走様でした。
ぴよんぴ
2021/02/01 11:08
とろとろ美味しい！ 食卓の彩りも華やかになりました。 またビーツが手に入ったら作ります。
こむぎ717
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