おしゃれな飾り切りきゅうりの明太子乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁を2本用意します。そのうち一本は、ぺテイナイフなど、小さいナイフが作りやすいです。

2. 2

   きゅうりのアクを抜きます。
   レシピID：1620016814に、アクの抜き方が書かれています。

3. 3

   きゅうりの端1cm程度残し(つなげたままで)、ぺテイナイフをきゅうりの輪の中央に差し込みます。

4. 4

   3の上から、もう一本の包丁でクロスするよう、斜めに切っていきます
   ペテイナイフにあたるまでゆっくり切ります。
   刃の幅は、ペテイナイフの幅に合わせるようにすると、綺麗な形ができます。

5. 5

   ペティナイフを手前から奥に回転して4のきゅうりを置き直します。

6. 6

   4と同様の作業をします。

7. 7

   切り込みから、1cmほど離れたところを切り落とします。

8. 8

   包丁から、きゅうりを取ります。

9. 9

   完成です。
   上に、明太子やお味噌などを乗せて召し上がれ