焼き揚げdeおやつ大学芋スティック レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ
- 1/2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 水
- 100
- 蜂蜜
- 小さじ1
- 油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- サツマイモは皮付きのまま細切りにします。
水に浸して(5分)水気をきりラップにくるみレンジで柔らかくします。
-
- 2
- 水気をふく。
フライパンに油大さじ1を熱しサツマイモを焼く。
4面に焼き色がつくまでじっくり焼く。
-
- 3
- 途中で大さじ1の油を加え全体的に焼き色をつける。
着いたら横に寄せ、空いた場所へ砂糖、水、しょうゆ、蜂蜜を加え一気にサツマイモと合わせる。
-
- 4
-
- 水分がなくなるまで手早く混ぜ合わせ
出来上がり！！
おいしくなるコツ
火加減！砂糖を入れたら焦げやすいので弱火です。
きっかけ
簡単にしました。
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