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きのこたっぷり☆ビーフストロガノフレシピ・作り方

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約15分
300円前後

きのこをたっぷり使ったお手軽ビーフストロガノフです♪

みんながつくった数 1件

材料（3〜4皿人分）

牛薄切り肉: 200グラム

玉ねぎ: 1個

えのき: 1/2株

しめじ: 1/2株

バター: 10グラム

塩コショウ: 少々

薄力粉(牛肉用): 大さじ1

薄力粉(炒める用): 大さじ1

コンソメキューブ: 1個

水: 400ml

◎ケチャップ: 大さじ5

◎ウスターソース: 大さじ2

◎蜂蜜: 小さじ1

◎粉チーズ: 大さじ1

◎生クリーム(牛乳でも可): 50ml

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作り方

1

牛肉に塩コショウを揉み込み、薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを落してほぐす。えのきは石づきを落して3等分に切る。
2

フライパンにバターを入れて加熱し、牛肉を炒める。火が通ってきたらえのき、しめじ、玉ねぎを入れて炒める。
3

玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふり入れて炒める。薄力粉がなじんだら水とコンソメを入れて蓋をして弱めの中火で5分ほど煮込む。
4

アクを取り、◎をいれて3分ほど煮込んだら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは椎茸や舞茸などを使うのもおすすめです♪2種以上入れるとうま味が出て美味しいですよ☆を

きっかけ

きのこがたくさんあったのでたっぷり入れて作りました♪きのこのうま味が出て美味しいです(^^)

公開日：2014/04/18

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関連情報

カテゴリ: ビーフストロガノフ牛肉薄切り玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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