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麺つゆ要らずの！手作り付けダレ！！ レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
贅沢に下仁田ネギをしようしました。ありふれている調味料。簡単に自分で作ることができます。安心安全！美味しい！！手作りしましょう！
そうめん、蕎麦、うどん！！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

下仁田ネギ
2本
みりん
100cc
しょうゆ
100cc
出汁
200cc
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作り方

  1. 1
    下仁田ネギは表面を洗い一番外だけ皮を取りグリルで焼きます。じっくりとしっかり焼き色が付くまで。
  2. 2
    鍋にみりんをいれ煮立たせます。
    出汁、しょうゆを加えさらに沸騰したら火を止めます。
  3. 3
    焼いた下仁田ネギをぶつ切りにして汁の中にいれます。

    出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鳥肉をいれても美味しいです。みりんは火がつくので煮立たせたらすぐに次をいれてください。

きっかけ

下仁田ネギをいただき、そうめんを付けて食べました。

公開日：2014/04/12
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関連情報

カテゴリ
そばつゆ・そうめんつゆ
料理名
つけ麺のタレ！

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！ これがモットーです（＾＾）

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