カルシウムたっぷり!ごはんがすすむ じゃこの炒め物 レシピ・作り方

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tamagoyasann
ちりめんじゃこをゴマ油で炒めたら、魚臭さもなくなって、香ばしくって激ウマ。「ごはんおかわり」の声が増えました。
みんながつくった数 5

材料(3人分)

ちりめんじゃこ
35g
ゴマ油
大1
みりん
大1
砂糖
小1
お醤油
小1/2

作り方

  1. 1
    ごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒めます。
  2. 2
    しんなりしたら、みりんと砂糖を加えます。
  3. 3
    少し色が変わるくらい炒めたら、仕上げにお醤油を垂らし、さっと炒めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

コンガリするちょっと手前まで炒めると、カリカリした食感がバツグンに!!

きっかけ

賞味期限がギリギリになってしまったちりめんじゃこがあったので、加熱して保存しようと思ったのが、きっかけです。

公開日:2014/03/31

関連情報

カテゴリ
ちりめんじゃこ5分以内の簡単料理カルシウムの多いレシピ
関連キーワード
ヘルシー 簡単 カルシウム ごはん

このレシピを作ったユーザ

tamagoyasann こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。 tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。 卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。 お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。

つくったよレポート( 5 件)

2014/07/16 19:18
ちくわが賞味期限がきたので 一緒にいれちゃいました お味は少し違うかもしれませんが 高級の佃煮みたいでした ありがとうございました
mimi2395
竹輪入り、ナイスアイディア、いただきました。量も沢山になって良いですねー。ステキつくレポ、いつもありがとうございます。嬉しかったです♪♪♪
2014/07/11 21:20
やっと作った↑↑↑ゴマ油がいいですネ♪❤・・❤勝手にアーモンドも加えたら、なじんでました(喜)。ご馳走様でした!
ジョン・リーバス
わぁー、とってもおいしそう♪アーモンド入り、ナイスアイディアです。今度アーモンド入れて作ってみます。こちらこそ、お教えいただきありがとうございました。

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