蓮根と鶏ハムのガーリックペッパー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の皮をむいて5ミリ幅に切り、ボールに水と少量のお酢を入れて蓮根を10分ほどさらす。鶏ハムは食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りが出たら蓮根を入れて弱めの中火で炒める。

3. 3

   蓮根がこんがりしてきたら鶏ハムを入れて炒める。鶏ハムに焼き色がついたら塩、ブラックペッパーで味を整える。

4. 4

   器に盛りつけてパセリをかけたら完成☆