ルゥ不使用☆子供用トマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト缶をざるに上げて汁気を切る。鶏肉は食べやすい大きさに切って分量外の塩コショウをふる。玉ねぎと人参をみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひいて鶏肉を焼き色がつくまで焼く。（火は完全に通らなくて大丈夫です）焼き色がついたら取り出し、人参と玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎが飴色になったらカレー粉を入れて馴染ませるように炒め、トマト缶を入れて炒める。

4. 4

   3に水を入れて蓋をして煮込み、鶏肉、ヨーグルト、ウスターソース、塩、蜂蜜、ケチャップ、すりおろしたりんごを入れてたまにかき混ぜながら30分ほど弱めの中火で煮る。

5. 5

   味を見てウスターソース、ケチャップを足して味を整えたら完成☆