ご飯が進みすぎるほど美味しい！肉そぼろ レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
むっちゃくちゃ美味しいです！！！！生姜の効果を存分に引き出した逸品です。ご飯がどんどん進む肉そぼろ！！！しょうがが効いてて体も暖か健康にいい一品です
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚ひき肉
100g
しょうが（すりおろし）
１/２かけ分
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    ひき肉としょうがをよく混ぜます。

    生姜はタンパク質を壊す力があるのでここでよくませるとポロポロそぼろができます。
  2. 2
    フライパンに①をいれポロポロになるように箸で混ぜながらそぼろを作ります。
  3. 3
    まだ半ナマの状態で
    砂糖
    酒
    醤油
    の順に入れます。
  4. 4
    グツグツ水分がなくなるもで炒めたらOK！！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉と生姜をよくよく混ぜて下さい。

きっかけ

生姜の効果を存分に引き出したそぼろです。

公開日：2013/10/25
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関連情報

カテゴリ
豚ひき肉
関連キーワード
ご飯のお供 男性に人気 美味しい そぼろ
料理名
肉そぼろ

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！ これがモットーです（＾＾）

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/12 08:47
今日のお弁当用に夜作りました！そぼろご飯でお弁当に★ ぽろっと生姜がきいてて美味しかったです(*^^*)
noono♪
ありがとうございます。とても美味しそうです。

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