中力粉で☆豆腐パンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 中力粉とベーキングパウダーをボールに入れて泡立て器で混ぜる。
- 2 別のボールに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまでしゃかしゃかまぜる。
- 3 2にペースト状にした豆腐と牛乳を入れてさらにまぜる。
- 4 1のボールに3を入れてさっくり混ぜる。
- 5 テフロン加工のフライパンを強火で熱し、3秒濡れ布巾につけて弱火にする。生地の半量をいれて少し平らになるようにならし、形を丸く整える。
- 6 弱火で2～3分ほどしたら様子を見てみて、焼き色がついていたらひっくり返し、裏も同様になるまで焼く。
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