和風じゃこコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、加熱してマッシュに、長ネギは、みじん切りにします。

2. 2

   マッシュしたじゃがいもに、長ネギ、煎りごま、和風だし、隠し味で醤油とお砂糖を入れ、ちりめんじゃこも入れて、混ぜ合わせます

3. 3

   ボールの中で8等分に分け

4. 4

   小判型に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。

5. 5

   油で揚げたら出来上がり。