梅こぶ茶風味の白ねぎとエリンギのパスタ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩大さじ１を入れ湯を沸かし、パスタをゆでる。

2. 2

   にんにくをみじん切り、ねぎは斜めに薄切り、エリンギは３mmくらいにスライスする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけて香りを出す。

4. 4

   ネギとエリンギを加えて炒める。エリンギがしっとりしたら梅昆布茶とパスタのゆで汁を大さじ３加えてまぜる。

5. 5

   ゆであがったパスタの湯をきって、フライパンへ入れ、強火でさっと炒める。しょうを加えてまぜる。