梅こぶ茶風味の白ねぎとエリンギのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩大さじ１を入れ湯を沸かし、パスタをゆでる。
- 2 にんにくをみじん切り、ねぎは斜めに薄切り、エリンギは３mmくらいにスライスする。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけて香りを出す。
- 4 ネギとエリンギを加えて炒める。エリンギがしっとりしたら梅昆布茶とパスタのゆで汁を大さじ３加えてまぜる。
- 5 ゆであがったパスタの湯をきって、フライパンへ入れ、強火でさっと炒める。しょうを加えてまぜる。
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ベーコンやじゃこを入れても美味しいです。
