細長い大学芋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 サツマイモを拍子切りにする。水にさらす。
- 2 フライパンに油を1ｃｍほどひき、１の芋を素揚げする。
- 3 フライパンの油を捨て、★を加えて強火で煮絡める。
- 4 皿に盛り、黒ゴマをかける。
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