手作りソースdeハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透き通るまで炒める。パン粉を牛乳で浸す。

2. 2

   ボールにひき肉、卵、塩コショウ、ナツメグ、１を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   楕円形にし、真ん中を少し凹ませて、フライパンで両面焼く。

4. 4

   ハンバーグを焼いた後のフライパンをさっと拭き、★を入れて沸々するまで煮立ててソースの完成。肉にかける。