市販の天ぷら粉を使ってもＯＫです。 クレソンはすぐに火が通るので高温でサッと揚げて下さいね。
クレソンの天麩羅美味しくてよく作るんですけど、しらすと合わせたら、もっと美味しくなりました。
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春の天麩羅です。