材料（2人前人分）
- ニラ
- 1/2束
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ☆薄力粉
- 大さじ6
- ☆片栗粉
- 大さじ3
- ☆鶏ガラ
- 小さじ1
- ☆塩
- 少々
- ☆水
- 100cc
- ☆ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ニラは4～5㎝玉ねぎは繊維に沿って2～3㎜の薄切りにする。ボウルに☆を混ぜ合わせ切った野菜を入れて混ぜる。
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- 2
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- フライパンにごま油を敷いて①を流し入れ素早く広げたら中火でカリッと両面焼く。
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- 3
- タレはお好みで…醤油、酢、コチュジャン、ゴマでピリ辛。子供には、醤油、酢、ゴマ、ごま油でおいしく頂けると思います。
おいしくなるコツ
両面カリカリに焼く！
きっかけ
家でチヂミが食べたくてチャレンジしました。