材料（2人分）
- なす
- 3本
- 油揚げ
- 1枚
- ミョウガ（なくてもOK）
- 1個
- めんつゆ
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ナスを食べやすい置きさに切り塩水に浸しておく（あく抜き）油揚げはお湯をかけ油抜きをする。ミョウガは刻んでおく
-
- 2
- 1のナスを器に移し、ふわっとラップをかけて3～5分、時々かき混ぜながらレンジでチン。
-
- 3
- 2に食べやすく切った油揚げとミョウガを入れ、めんつゆを水を合わせてものを回しかける
おいしくなるコツ
ちょー簡単な副菜に！ミョウガはなくてOKです。余っていたので使いました。
きっかけ
簡単な副菜に！
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