アボカドの塩麹漬け レシピ・作り方

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uekana0421
お肉の料理、お魚の料理の付け合わせ、どちらにも合います。
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材料（４人分）

アボカド
1個
塩麹
小さじ2
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1
    ジッパー付きのビニール袋などに塩麹とレモン汁を入れて、切ったアボカドを１〜２時間漬け込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げにお好みでブラックペッパーやオリーブオイルをかけても。

きっかけ

塩麹を作る事が増えてきたので色々な食材を漬けています。

公開日：2012/01/17
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カテゴリ
その他の漬物
料理名
漬け物

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uekana0421 オリーブオイルジュニアソムリエです。 誰でも作れる「美味しい•簡単•見た目良し」を心がけています＾＾ おつまみ中心ですが宜しくお願いします。

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