たらもピカタ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
【下ごしらえ】
・たらこの皮から身を包丁の背でこそいでおきます。
・玉ねぎを粗みじん切りにして１分チンしておきます。
・卵を溶きます。 - 2 じゃがいもを蒸すか茹でるかします。
- 3 鍋に柔らかくなったじゃがいもを入れてマッシュし、★Ａを入れて弱火にかけ、お好みの固さにします。
- 4 ３にたらこ＆玉ねぎを入れて、お好みの形に整形します。
- 5 ４に小麦粉を薄く付け、卵にくぐらせます。
-
6
フライパンにサラダ油＆バターを入れて弱火にかけ５を入れて焼きます。
★Ｂを付けて頂きます。
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