つぶつぶ美味しい♪麦とかぼちゃの煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはところどころ皮をむいて適当な大きさにきっておく。

2. 2

   鍋にだしを入れて火にかけ、かぼちゃを入れる。
   かぼちゃに振り掛けるように砂糖をかけ、麦も入れる。

3. 3

   ふたをして蒸し煮にし、かぼちゃに火が通ったら、塩、醤油を入れる。

4. 4

   水分が程よくなくなるまで煮て（荷崩れしないように火を弱める）仕上げる