ブルーベリージャム レシピ・作り方
材料（■人分）
- ブルーベリー酢で漬けたブルーベリー 適量
- （レシピID1620002687）
- 砂糖 ブルーベリーの30％
- 水 砂糖と同量
作り方
-
1
お鍋に材料をいれて弱火で汁気が少なくなるまで煮詰めます。（下の写真はまだまだです）
- 2 酢漬けのブルーベリー約100ｇで大さじ３程度のジャムが出来ます。食べきり量です。
-
3
※酢漬けにしていないブルーベリー（冷凍品可）でジャムを作るときは
・ブルーベリー 150ｇ
・グラニュー糖 80ｇ
・レモン汁 大さじ１
（こちらは酸っぱくないです）
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- カテゴリ
- ブルーベリージャム
- 料理名
- ジャム
だいすけ3
ご覧頂きましてありがとうございます♪
材料さえあれば、すぐ出来る簡単スイーツやパンのレシピを中心にご紹介できたらと思います。
コメントやレポートで、私へのアドバイスや感想を頂ければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします☆
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5 件
つくったよレポート（5件）
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小太郎１２１２2012/08/31 23:26
|･ω･｀)ｺｯｼｮﾘ・・・
またアタシｗ笑
冷凍ベリーミックスなのでどす黒いけど謝＞＜
ブルーベリージャム好きだから手作り出来て嬉❤ホント今月も有難う～＾＾❤ -
noono♪2012/08/16 16:02
コチラジャムに変身しました！
皮が気になりそうだったので、ブレンダーで細かくしました♪
酸味、全然気にならず今朝トーストにつけておいしくいただきました♡ -
小太郎１２１２2012/06/22 19:30
普通の冷凍で作ったのだけど謝＞＜
久々に作ったけどやはり国産の色合いよりどす黒い～＾＾；
だいすけ３ちゃんを思いつつ作ったよ❤
↑
妄想激しすぎるｗ笑
ウマゴチ -
アルプスの乙女2012/05/28 11:04
菜園で取れたものを冷凍したもので、作りました。
美味しく仕上がり、ヨーグルトやパンに使いたいです。
ごちそうさまでした(*^_^*)
レシピへのコメント
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1
件）
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このジャムを使ってタルトを作りました。（レシピID：1620002769）
ジャムの酸味が丁度良かったです。
