あぶら麩（仙台麩）で！こっくり肉じゃが風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あぶら麩は包丁で適当な厚さにカットし、水でもどしておく。

2. 2

   じゃがいもの皮をむき、だし汁を注いだら強火にかける。沸騰してきたら火を弱め、じゃがいもに火を通す。

3. 3

   水をしぼったあぶら麩を加え、酒、醤油、てんさい糖で味つけをする。最後にみりんで仕上げる。