エスニック na 春キャベツ＆サーモンの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生鮭 or サーモントラウト
- １～２切れ
- キャベツ
- ６枚～
- ★Ａ ガラムマサラ
- 小さじ１
- ★Ａ 塩
- 小さじ１/２
- ★Ｂ ガラムマサラ
- 小さじ１
- ★Ｂ 塩
- 小さじ１
- 日本酒
- ６０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 鮭に塩（材料外）を振って１０～１５分おいて、キッチンペーパーで押さえてから食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
- キャベツを食べやすい大きさに手でちぎっておきます。
-
- 3
-
- タジン鍋にキャベツを敷き、上に鮭をのせて日本酒を振りかけ、★Ａを振ります。（量は加減して下さいね）
-
- 4
- 強火にかけ、沸騰したら弱火にして１２分で出来上がり！
お好みで★Ｂをつけて頂きます。
おいしくなるコツ
★Ａは具材の量にもよるので加減して下さいね。
きっかけ
簡単美味しい一品です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
タジン鍋が無い時には、フライパンでね(^_-)-☆