温野菜 with トマト豆腐ソース レシピ・作り方

温野菜 with トマト豆腐ソース
  • 約15分
  • 100円以下
さちくっかりー
さちくっかりー
お野菜いっぱい食べましょう!
トマト豆腐ソースで栄養も満点。でもとってもヘルシーな一品です。

材料(2人分)

  • ★トマト 小1個
  • ★絹豆腐 1/2丁
  • ★こぶ茶 小さじ1/2
  • ★顆粒出汁 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/4
  • ★塩 小さじ1/4~
  • A じゃがいも 適宜
  • A 人参 適宜
  • A 椎茸 適宜
  • B もやし 適宜
  • B ピーマン 適宜
  • B レタス 適宜
  • 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1 野菜は洗って切っておきます。
  2. 2 トマトは湯むきして粗みじんに切って、★と混ぜてソースを作ります。
  3. 3 蒸し器にAを並べ、12分蒸します。
  4. 4 3にBを追加して、蒸し器上段に器に入れた2を置き、更に5分蒸します。
    出来上がり!

きっかけ

トマトと豆腐で暖かいドレッシング。お野菜によく合いました。

おいしくなるコツ

野菜は何でもOKです。お肉や魚介類を一緒に蒸してもいいですね。 冷たいサラダ&冷たいソース、温かい野菜に冷たいソース、冷たいサラダに温かいソース、どの組み合わせでも美味しいです。

  • レシピID:1620001607
  • 公開日:2011/03/30
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カテゴリ
野菜に合うタレ
関連キーワード
温野菜 ドレッシング ヘルシー ダイエット
料理名
温野菜&豆腐ドレッシング
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