タルトの基本 アーモンド生地 アーモンド・クリーム レシピ・作り方
材料（2枚分(人分）
- 直径18cm型2枚分のレシピです。
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 90g
- 全卵 100g
- アーモンドプードル 100g
- 薄力粉 10g
- バニラエッセンス 10滴
作り方
-
1
バターをポマード状にします。
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2
砂糖を加えて混ぜ合わせ、バターのダマが残らないようにします。
-
3
卵、バニラエッセンスを加えて、混ぜ合わせます。
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4
ふるった粉類(薄力粉・アーモンドプードル)を加えて混ぜ合わせます。
-
5
タルト台２枚分なので、半量をタルト台に盛りつけます。
-
6
180℃で20分程焼き綺麗な焦げ色を付けます。
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- クレーム・アマンド
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