タルトの基本　チョコ味のアーモンド生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをポマード状に柔らかくします。

   

2. 2 砂糖を加えてまぜ、バターのダマがなくなるようにします。

   

3. 3 卵、バニラエッセンスを加えて、混ぜ合わせます。

   

4. 4 ふるった粉類(薄力粉・アーモンドプードル)を加えて
   混ぜ合わせます。

   

5. 5 チョコレートを湯煎しておきます。

   

6. 6 湯煎したチョコレートと、ココアパウダーを加えて混ぜます。

   

7. 7 ２枚分の材料なので、半分量とり分け、パートシュクレに流し込みならします。

   

8. 8 180℃で20分程焼き綺麗な焦げ色を付けます。