シンシン（モモ）のステーキ こってりブルサンソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- シンシン（モモ）
- 2～300ｇ
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ブルサンソース（別のレシピ参照）
- 適量
作り方
-
- 1
- 牛肉を常温に戻す。
-
- 2
- 塩・胡椒を振り、強火で裏表をそれぞれ1分ほど焼く
-
- 3
- 温めたブルサンソースをかけて完成です。
おいしくなるコツ
ソースで食べるので塩・胡椒は下味程度でOKです。
塩胡椒は絶対に使わないでください。
きっかけ
ステーキに合うソースを、と重い考えました。
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