とろ〜り♪トマトクリームスープ。 レシピ・作り方

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chili-maman
イタルドーロのうらごしトマトを使いましたが、普通のトマトの水煮缶を使う場合は、少しトマトをつぶせばOKです(^^)
みんながつくった数 1件

材料（4〜5人分）

うらごしトマト（トマト水煮缶でもOK）
500g
市販のホワイトソース
大さじ3
にんじん
小1本
グリーンアスパラ
3〜4本
たまねぎ
小1コ
マカロニ
40g
牛乳
200cc
コンソメキューブ
3コ
オリーブオイル
大さじ1
水
100cc

作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルを入れて、さいのめに切ったにんじん、たまねぎ、アスパラを軽く炒めます。
  2. 2
    1にうらごしトマト、ホワイトソース、牛乳、マカロニ、水、コンソメを入れて10分ほど煮込めばできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホワイトソースと牛乳が入っているので、あまり長く煮込まなくてもトマトの酸味もやわらぎます。ホワイトソースがない時は、ホワイトシチューの素でも代用できると思います(^^)

きっかけ

ホワイトソースが少し余ってしまったので、トマトと合体させてみました8^^)

公開日：2011/02/25
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関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
トマトクリームスープ

このレシピを作ったユーザ

chili-maman 娘が最近お料理に興味を持ち始めて、一緒にキッチンで過ごす時間が増えてきました♪子どもと一緒にお料理するようになって、今まで以上にお料理が楽しくなってきたような気がします(^^)みなさんのレシピも参考にさせていただきながら、もっともっと楽しめたらいいな〜と思ってます☆

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