ブランチにオススメ！そば粉のクレープ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
chili-maman
本場でいただいたガレットには、ホワイトアスパラが入っていたのですが、今の時期は生のホワイトアスパラは手に入らなかったので、グリーンアスパラで代用しました(^^)
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに、そば粉、たまご1コ、水、塩小さじ1/2を入れて、よく混ぜます。
- 2 グリーンアスパラは4等分に切って、固めに塩ゆでしておきます。（電子レンジでもOK）
- 3 フライパンに薄く油を敷いて、クレープを焼く要領で、1で作った生地を流し込みます。（26cmのフライパンで、おたま1杯分ぐらいです）
- 4 片面を焼いてひっくり返したら生地の上に、たまご1コ、ゆでたアスパラ、プチトマト、ベーコンを乗せて、フライパンの蓋をして、たまごに軽く火が通るまで加熱します。
- 5 具がはみ出さないように、四隅を中に織り込んで、軽く塩・コショウを振って、できあがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- ガレット
chili-maman
娘が最近お料理に興味を持ち始めて、一緒にキッチンで過ごす時間が増えてきました♪子どもと一緒にお料理するようになって、今まで以上にお料理が楽しくなってきたような気がします(^^)みなさんのレシピも参考にさせていただきながら、もっともっと楽しめたらいいな〜と思ってます☆
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