ふんわりやわやわ～。苺大福★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべての材料を計って用意します。
   バットなどに片栗粉を広げておきます。
   いちごは表面の汚れを固く絞ったふきんなどで軽く拭き、ヘタを取っておきます。

2. 2

   こしあんを１つ２０ｇに分けて、イチゴをくるみます。

3. 3

   白玉粉、水、砂糖を合わせて軽く混ぜ合わせラップをして　６００Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜます。

4. 4

   再びレンジに入れてを数回繰り返し、生地が透き通ってきたら片栗粉を敷いたバットなどに
   取り出す。

5. 5

   荒熱がとれたら表面に片栗粉をまぶし、スケッパー等で生地を６等分にします

6. 6

   温かいうちに生地をのばしながら「２」を包んでいきます。
   （べたつくようなら、片栗粉を手につけながら作業します。）
   包み目を下にして余分な粉をはたきます