作り置き★ピーマン味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを細切りまたはみじん切りにしてごま油で炒める。焦げ付かないようゆっくりじっくりと。

2. 2

   ピーマンがしんなりしたら、酒・みりん・味噌・砂糖を加えて煮詰める。仕上げにすりごまを加える。

3. 3

   ※味噌漬けの味噌床があればそれを味付けに使ってもおいしいです。レシピID1620000486 「我が家の味噌漬け～」 も参考に。